首页

合肥严厉s闺密黄金

时间:2025-06-03 12:20:13 作者:从馅料“爆改”到“做减法” 长三角端午粽回归食本位 浏览量:28906

  中新社南京6月1日电 题:从馅料“爆改”到“做减法” 长三角端午粽回归食本位

  中新社记者 朱晓颖

  “白粽蘸糖才是沪苏浙老饕最爱的温柔暴击,吃完保证‘甜咸党’都沉默”……土风潮味馅料比拼、天南海北咸甜口味之争风云再起。今年端午节前后,长三角粽食渐渐褪去过度包装、舍弃“爆改”内馅,回归节日食本位。无论是线下商超,还是社交平台,朴素白米粽、低卡路里粽被年轻人加入好物清单。

  端午时节,粽叶飘香。南京的大街小巷中,传统鲜肉粽、蛋黄粽、豆沙粽、蜜枣粽最获人心。在盒马等新零售店面,包装馅料“做减法”的青稞、黄米、红米等低糖杂粮粽,羊肚菌、香菇、杏鲍菇低脂粽被摆放在居中位置。

  从扬州小脚粽、南京四角粽,到浙江嘉兴粽、金华火腿粽,过去“一叶包万物”的繁华喧嚣,逐渐回归为“一叶包己悦”的理性。以往高油脂、重口味的经典粽子,以低盐、低糖、少油的面貌重现江湖,绿色、健康、轻肠胃负担成为端午粽子的新标签。

  黄米粽、藜麦粽、糙米粽、燕麦粽、山药粽受到年轻人青睐。叮咚买菜有关负责人介绍,今年,低GI(升糖指数)成为不少年轻人选购粽子的参考标准、搜索热词,低GI咸蛋黄肉粽、低GI鲍汁五花肉粽等热销。

  “低GI粽子走红,是健康饮食潮流与传统节日文化碰撞的结果。”在江苏省餐饮行业协会的专家看来,老饕们关于中华美食“内核”口味碰撞的辩论从未停止。从春日青团、端午粽子,到中秋月饼、春节元宵,传统节日食品也将朝着健康化、营养化方向发展。(完)

展开全文
相关文章
三峡水库新一轮蓄水水位突破160米

“秀洲区将倍加珍惜此次机会,以积极主动、热情周到的服务,全力当好东道主,礼迎八方客,确保展览顺利进行、精彩呈现。同时将以本次作品展为契机,进一步厚植文艺精品创作土壤,不断丰富民众精神文化生活,为文化艺术繁荣发展作出更大贡献。”秀洲区委副书记、区长巨博说。

中国大型客机C919和支线客机ARJ21首次亮相新加坡航展

2017年6月,我国首艘万吨级驱逐舰南昌舰接舰部队正式组建,战地记者钱晓虎6年跟踪报道,多次登舰采访,采写多篇系列稿件,深情讲述英雄部队成长的背后故事。前不久,南昌舰被作为“时代楷模”集中宣传,引发热烈反响。

着力构建城乡融合发展新格局(改革增动力 发展添活力)

在南沙,源于新加坡的咖啡“香气”今年渐渐飘出。新加坡味驰集团(简称“味驰集团”)官宣集团全球研发中心及中国总部落户广州南沙经济技术开发区。项目除了承担集团战略管理、营销策略等功能外,还将设立数字化电商中心、新产品研发中心,小试产线,加速产品研发以及产品上市。

香港邦瀚斯秋季拍卖会呈献明代铜鎏金文殊菩萨像等珍宝

针对资金紧张的就医群体,南昌市亲亲宝贝医疗救助志愿者协会还会积极链接爱心个人、爱心企业、公益平台等资源,帮助他们筹集资金接受治疗。

夺命“洗罐”:危化车司机死亡背后的槽罐清洗乱象

上海5月7日电 (陈静 罗丽娟)上海边检总站吴淞边检站方面7日披露,“五一”假期,吴淞边检站共派出警用无人机14架次、航行50余公里,检查靠港及锚地船舶71艘次,进行了“陆岸管理”到“空中治理”转型尝试。该站组建的无人机特勤组增加空中巡检频次,对靠泊码头和锚泊锚地的国际航船进行检查,重点巡视辖区水域有无船舶、人员违法违规的情况。

相关资讯
热门资讯
链接文字